BulvárSzerző: blikk 3 órával ezelőtt 3 percnyi olvasás
Hányszor állt már a sütő előtt arra gondolva, hogy a kezelőpanelje inkább hasonlít egy földönkívüli űrhajó műszerfalára, mint egy egyszerű konyhai gépre? A modern sütők tele vannak különféle piktogramokkal – a felső-alsó sütéstől a grillen át a titokzatos propellerekig –, és ha nem figyelünk, a kedvenc süteményünkből könnyen cipőtalp válhat.
A leggyakoribb félreértést a ventilátoros ikonok okozzák, pedig a sima propeller és a körbe zárt ventilátor egészen más trükköket tud. A Chip oldala most útmutatást ad mindenkinek, aki a fejét vakarva áll a sütője előtt. Érdemes tehát egyszer végiglapozni azt a poros használati útmutatót.
Amikor a szimbólum csak egy magányos ventilátorlapátot ábrázol (esetleg alatta és felette egy-egy vonallal), akkor az úgynevezett cirkulációs levegő funkcióval van dolgunk. Ez a beállítás nem csinál mást, mint a hagyományos alsó és felső fűtőszál által termelt meleget egyenletesen szétfújja a sütőtérben. Olyan ez, mint egy finom nyári szellő a konyhában: kíméletesen, egyenletesen és energiatakarékosan süti át az ételt. Tökéletes választás, ha nem akarja, hogy a rakott krumpli széle megégjen, miközben a közepe még hideg.
Ha a ventilátort egy kör gyűrűzi be, az nem esztétikai hóbort. Ez a „meleg levegő” (vagy hőlégbefúvás) jele, ami azt jelenti, hogy a ventilátor mögött egy külön körfűtőszál lapul. Ez a technológia brutálisan hatékony: a forró levegőt közvetlenül fújja be, így sokszor előmelegíteni sem kell a sütőt! Ezzel nemcsak időt, de komoly összegeket is spórolhatunk a villanyszámlán. De vigyázat: az intenzív forróság nem való mindennek. A finomabb tészták, mint a piskóta vagy a kelt tészta, kifejezetten utálják ezt a szárító szélvihart, így ezeknek jobb a kíméletesebb módszer.
A gyártók persze, tovább fokozzák a tempót: egyre modernebb konyhai eszközök is megjelennek a piacon. Például a „3D meleg levegő” technológiával a sütő egyszerre több szinten teszi lehetővé a tökéletes eredményt, anélkül, hogy az ízek átvennék egymás aromáját. A gombok helyes használata így megmenti a vacsoránkat a katasztrófától, miközben a pénztárcánkat is kíméli.
Napi