A kávé a legnépszerűbb módja a koffein fogyasztásának világszerte, és bár számos egészségügyi előnnyel is összefüggésbe hozták, továbbra is fennáll a kérdés, hogy mennyit lehet valójában inni.

HIRDETÉS

HIRDETÉS

Az American Heart Association most egy számot adott rá: napi 400 mg koffein fogyasztása, körülbelül öt csésze, általában biztonságos a legtöbb felnőtt számára, és ez összefüggésbe hozható a szív egészségének javulásával.

"A napi öt csésze koffeintartalmú kávénak megfelelő mennyiség hozzáadott cukor vagy töltőanyag nélkül biztonságos, és nem növeli a szív- és érrendszeri kockázatot" - mondta Gregory M. Marcus, a tanulmány társszerzője, a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem orvosprofesszora.

Az elemzés megállapította, hogy ez az összeg bizonyos szív- és érrendszeri betegségek, köztük a szívelégtelenség, a szívbetegség és a szélütés, valamint a magas vérnyomás és a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával is összefügg.

A legalacsonyabb mortalitási kockázatot mérsékelt bevitel mellett figyelték meg, napi két és négy csésze között.

A legtöbb felnőtt számára a kávé a fő koffeinforrás, de a tea, a csokoládé, a szénsavas italok, valamint a vény nélkül kapható és vényköteles gyógyszerek is hozzájárulnak a napi bevitelhez.

A szerzők megjegyzik, hogy sokkal kevesebbet tudunk az ezekből az egyéb forrásokból származó koffeinről, különösen nagy dózisokban, például energiaitaloknál, amelyek szív- és érrendszeri károsodást okozhatnak, és további tanulmányozást igényelnek.

A kávéban elfogyasztott koffeint a máj metabolizálja, és a legtöbb embernél általában egy órán belül eléri a csúcskoncentrációt.

Azonban az, hogy az egyének hogyan dolgozzák fel a koffeint, genetikájuktól, anyagcseréjüktől, életkoruktól és korábbi bevitelüktől függ. Ha rendszeresen több koffeintartalmú kávét fogyasztanak, néhány emberben tolerancia alakulhat ki a magasabb koffeinszinttel szemben, míg mások erősebb hatást érezhetnek ugyanannak a mennyiségnek a hatására.

"Bár a kutatások azt sugallják, hogy a koffeinfogyasztás bizonyos szív- és érrendszeri előnyökkel járhat egyes emberek számára, fontos emlékezni arra, hogy nincs "mindenkire való" stratégia a biztonságos koffeinfogyasztásra" - mondta Marcus.

"Mi az ésszerű mennyiség egy személy számára nem kívánt hatásokat, például szívdobogásérzést, szorongást vagy alvászavart okozhat a másikban" - mondta, hozzátéve, hogy kulcsfontosságú odafigyelni arra, hogy az egyes testek hogyan reagálnak a koffeinre.

Ugyanakkor a kutatók megjegyezték, hogy a kávéfogyasztás nem minden módja egyformán előnyös a szív egészségére.

A nagy mennyiségű hozzáadott cukor, ízesített szirupok és tejtermékek jelentősen megnövelhetik a kalóriabevitelt, és ellensúlyozhatják a kávéval kapcsolatos lehetséges egészségügyi előnyöket.