A szerencsesütik eredetét illetően több elmélet is létezik. Egyesek szerint Japánból származnak, ahol már évszázadokkal ezelőtt léteztek olyan édességek, amelyekbe üzeneteket rejtettek. Ezek a különleges finomságok azonban kezdetben csak a gazdagok számára voltak elérhetők, és az üzeneteket gyakran társadalmi tőkeként használták.

Kínában is üzeneteket rejtettek a sütikbe

Kínában is létezett hasonló hagyomány, például a holdtorták esetében, amelyekbe a XIV. században titkos üzeneteket rejtettek, hogy a háborúk idején a katonák kommunikálni tudjanak egymással. A modern értelemben vett szerencsesüti azonban leginkább a japán hagyományhoz kapcsolódik, amely a XIX. században érkezett Amerikába a japán bevándorlók révén. San Francisco városát gyakran említik a szerencsesüti mai formájának szülőhelyeként, ahol a japán közösségek kezdték el népszerűsíteni ezt az édességet.

A II. világháborúban terjedtek el

A szerencsesütik elterjedése a kínai éttermekben a II. világháború idején vált igazán jelentőssé. Ebben az időszakban a kínai konyha egyre népszerűbbé vált, miközben a japán-amerikai közösségek jelentős hátrányt szenvedtek a háború következményeként. Sok japán-amerikai embert internáltak táborokba, ami a japán édességgyártó üzletek hanyatlásához vezetett. Ezt a helyzetet kihasználva kínai üzletemberek léptek be a szerencsesütik gyártásába és forgalmazásába, és kínai éttermekben kezdték el árusítani őket. Az édesség így fokozatosan a kínai éttermek szerves részévé vált, és mára szinte elképzelhetetlen, hogy egy kínai étkezés szerencsesüti nélkül érjen véget.

A szerencsesütik népszerűsége azóta is töretlen, olyannyira, hogy az Egyesült Államokban már saját ünnepnapjuk is van: a Nemzeti Szerencsesüti-napot minden évben július 20-án tartják.

(via MentalFloss)