ÉletmódSzerző: origo 13 órával ezelőtt 1 percnyi olvasás
Minden, amit tudnod kell a szőlőről + 1 szőlőlekvár recept.
A szőlő sokak számára az ősz egyik első számú gyümölcse. Magában nassolva, sajttál mellé kínálva, süteményekben vagy lekvárként is megállja a helyét, ráadásul többféle növényi vegyületet és vitamint is tartalmaz. A Harvard Health friss összefoglalója szerint a szőlő rostot, C- és K-vitamint, valamint különféle növényi fitokemikáliákat tartalmaz. A Harvard szakértői azt is kiemelik, hogy a szőlő és más gyümölcsök természetes polifenoljai miatt érdemes változatosan beépíteni őket az étrendbe. De a szőlőnek van néhány kevésbé ismert oldala is. A természetes cukortartalma miatt nem mindegy, mennyit eszünk belőle, a kutyák számára pedig kifejezetten veszélyes lehet.

A szőlő kalóriatartalma nagyjából 69 kcal 100 grammonként, vagyis egy kisebb fürtből elfogyasztott adag nem számít különösebben magas energiatartalmú ételnek.
A gond inkább az lehet, hogy a szőlőből nagyon könnyű észrevétlenül sokat megenni. Édes, lédús gyümölcs, amelyből néhány szem után gyakran jön még néhány – aztán egyszer csak elfogy egy nagyobb adag.
A szőlő természetes cukrot tartalmaz, ezért ha valaki a napi energiabevitelére vagy a szénhidrátfogyasztására figyel, érdemes az adagot is szem előtt tartania.