BulvárSzerző: blikk 20 órával ezelőtt 4 percnyi olvasás
Nagyot változtak a kávézási szokásaink: egyre fontosabbá válik, milyen minőségű kávé kerül a csészébe. A legfrissebb adatok szerint az elmúlt évben jelentősen nőtt a különlegesebb és magasabb minőségű kávék iránti kereslet, miközben a vásárlók egyre tudatosabban választanak a különböző típusok közül.
A Kifli.hu legfrissebb adatai szerint a magyarok egyre tudatosabban választanak kávét, és egyre többen keresik a különlegesebb, magasabb minőségű termékeket. A szemes, őrölt, kapszulás és filteres kávék értékesítése egy év alatt 21 százalékkal nőtt, ezen belül a szemes kávék iránti kereslet 57 százalékkal emelkedett, míg a hazai pörkölők kávéit 53 százalékkal többen keresték, mint egy évvel ezelőtt. Bár a kapszulás kávé továbbra is a legkeresettebb – az eladások közel felét, 47,6 százalékát adja –, a kategórián belül a legnagyobb növekedést a szemes kávé produkálta. Az instant kávék eladásai közel ugyanannyival, 47 százalékkal, a kapszulás kávé 20 százalékkal bővült.
Ez is érdekelheti
Elég csak néhány korty belőle, és tudjuk, hogy hamarosan a mosdóba kell mennünk tőle. A kávé a bélműködést is serkentheti, a hatása pedig meglepően gyorsan jelentkezhet. Ebben nemcsak a koffein játszik szerepet: a kávé egyéb összetevői, az elkészítés módja, az időzítés és az is befolyásolhatja a hatását, hogy mit fogyasztottunk előtte.
Ahogyan arról korábbi cikkünkben írtunk, érdemes tudni, hogy a világos pörkölésű kávé kedvezőbb hatással van az egészségünkre.
– A kávét tipikusan a káros szenvedélyek közé szokták sorolni az emberek, pedig sok kutatás megerősítette egészségvédő hatásait. A mérsékelt kávéfogyasztás – maximum napi 400 mg koffein, vagy 3–4 csésze – csökkentheti többek között a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, egyes daganatok és a Parkinson-kór előfordulási rizikóját is. Az egészségvédő hatás elsősorban a kávéban található antioxidáns vegyületeknek, tehát a növényi hatóanyagoknak köszönhető. A betegségek megelőzésében szerepe van a koffeinnek is, de a pozitív egészségi hatások a koffeinmentes kávénál is érvényesülnek – hívta fel a figyelmet Szabó Adrienn, a Semmelweis Egyetem Szakrendelő Intézetének dietetikusa.
– A kávézás körüli fogyasztói szokások is változnak. A növényi italok értékesítése egy év alatt 32 százalékkal nőtt, a kávészirupoké közel 36 százalékkal, a kávéízesítők kategóriája pedig több mint megháromszorozta forgalmát. A vásárlók tehát egyre inkább otthon építik fel a saját kávézói élményt – legyen szó zabitalos lattéról, ízesített kapucsínóról vagy specialty filterkávéról – emelte ki Szabó Dániel, a Kifli.hu ügyvezetője.
Napi