A Nutrients folyóiratban megjelent kutatás során a Flinders Egyetem szakemberei azt vizsgálták, hogy a rendszeres kávéfogyasztás és teázás hogyan függ össze a csontok ásványianyag-sűrűségével (BMD), amely a csontritkulás kockázatának egyik legfontosabb mutatója. A tízéves vizsgálati időszak alatt a résztvevőknek rendszeresen be kellett számolniuk az ivási szokásaikról, miközben a kutatók a csípő és a combnyak területén mérték a csontsűrűségüket.

A kávéfogyasztás és a teázás eltérően hat a csontsűrűségre

Az biztos, hogy napi két-három csésze kávé megivása még nem okoz gondot, ilyen mennyiségnél a csontok állapota nem változott. Ha azonban a napi kávéadag meghaladta az öt csészét, a kutatók már alacsonyabb csontsűrűséget mértek. Ez az összefüggés még kifejezettebb volt azoknál a nőknél, akik életük során több alkoholt fogyasztottak.

Érdekes módon a teát kedvelők körében a csípő tájékán némileg magasabb teljes csontsűrűséget mértek, mint azoknál, akik nem fogyasztottak teát. Bár a különbség csekély, statisztikailag mégis jelentős. A tea jótékony hatása ráadásul az elhízással küzdő nők esetében látványosabbnak bizonyult.

Milyen összetevő okozhatja a változást?

Ryan Liu, a tanulmány egyik szerzője szerint a teában nagy mennyiségben megtalálható katechinek elősegíthetik a csontképződést, és lassíthatják a csontok lebomlását. Ezzel szemben a kávé koffeintartalma – laboratóriumi eredmények alapján – gátolhatja a kalcium felszívódását és megzavarhatja a csontanyagcserét.

A kutatók kiemelték: bár az eredmények statisztikailag egyértelműek, a mért különbségek nem elég nagyok ahhoz, hogy indokolnák a napi rutin drasztikus megváltoztatását. Ráadásul a kávé esetleges negatív hatásai egyszerűen, egy kevés tej hozzáadásával ellensúlyozhatók.

 – hangsúlyozta Enwu Liu, a Flinders Egyetem címzetes docense.

A szakember emlékeztetett rá, hogy a csontok egészségének megőrzésében továbbra is a kalcium és a D-vitamin játssza a főszerepet, ugyanakkor a mérsékelt teafogyasztás idősebb korban egyszerű, de hasznos kiegészítője lehet a csontok védelmének.