Elhunyt Szalai Dezső, a Völgyhíd Konyha & Rét megálmodója és egykori tulajdonosa – közölte szombaton a Facebookon az étterem.

Emlékeztettek, hogy Szalai Dezsőnél 2023-ban diagnosztizáltak ALS-betegséget, amelyet rendkívüli méltósággal, kitartással és életszeretettel viselt. Leszögezték, hogy az egykori tulajdonos a legnehezebb időszakokban is megőrizte emberségét, mosolyát és azt a szemléletet, amellyel oly sokak életét gazdagította.

Hálásak vagyunk azért az örökségért, amelyet ránk hagyott. Reméljük, hogy a jelenlegi csapat méltó módon viszi tovább azt a szellemiséget és eredeti elképzelést, amelyet a Völgyhíd Konyha & Rét megálmodásakor megteremtett. Nyugodj békében!

– búcsúznak tőle. 

A Völgyhíd Konyha & Rét éttermet 2022-ben mutatta be az Index. Szalai Dezső ezt az éttermet vezette, ám 2023-ban be kellett zárnia, hiszen ekkor kapta meg a diagnózist, és már olyannyira előrehaladott állapotban volt, hogy nem tudta ellátni a munkáját. Az étterem 2025-ben nyitott újra. 

Szalai Dezső a diagnózist követően bakancslistát írt, amelynek egyik pontja az volt, hogy a helyszínen izgulhassa végig a Magyarország–Skócia 2024-es labdarúgó-Európa-bajnoki mérkőzést. Az utazást korábban az ATV kísérte végig.