A Hisztéria Cukrászda szombat délután közösségi oldalán reagált a korábbi bezárással kapcsolatos hírekre, és közölték, hogy július 9-én valóban történt Nébih ellenőrzés az Ipacs-Ice Kft. által üzemeltetett fagylaltos üzemben. Viszont megjegyezték, hogy ez a cukrászdától függetlenül működik, viszonteladó partnerek részére készítenek itt fagylaltot.

Ugyanakkor azt is megírták, hogy a fagylaltos üzemben a 12 órás vizsgálat alatt valóban találtak a Nébih emberei hiányosságokat − felmosóvödröt a földön, hiányzó vegyszert egy darab kézmosó adagolóból − és a nyomon követés sem volt a hatóság számára egyértelmű.

A cukrászda azonban leszögezte, hogy az elmúlt 15 évben egyetlen alkalommal sem merült fel ételmérgezés vagy -fertőzés gyanúja. Ennek ellenére úgy döntöttek, hogy az ellenőrzés lefolytatása és a működést felfüggesztő határozat miatt rövid időre zárva tartanak. A cukrászda üzemében lévő nyomonkövetési dokumentációk felülvizsgálatát követően július 18-án viszont ismét kinyitottak.

Súlyos problémákat talált a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal

A Nébih vizsgálatából korábban kiderült, hogy az ellenőrök összesen 40 tétel élelmiszert vontak ki azonnali hatállyal a forgalomból. A tételek közül 29 nem volt megfelelően nyomon követhető: 8 teljesen jelöletlen volt, több terméknél hiányoztak a nyomon követést biztosító azonosító adatok, míg egyes fagyasztott élelmiszereknél a címkézés nem egyezett meg a tényleges termékkel – derül ki a Nébih közleményéből. Az ellenőrök olyan árut is találtak, amelynek a címkéjén szereplő minőségmegőrzési idő már lejárt. Emellett 11 tétel minőségmegőrzési ideje szintén lejárt.

A hatóság ezért valamennyi érintett termék forgalomba hozatalát és felhasználását megtiltotta, az árukat hatósági zár alá vette, valamint zárolta az üzem által előállított tételeket is. A Nébih emellett elrendelte a létesítményben gyártott, még érvényes fogyaszthatósági vagy minőségmegőrzési idejű élelmiszerek teljes körű visszahívását a forgalomból.