GazdaságSzerző: euronews 2026. 08. 13. 5 percnyi olvasás
Azerbajdzsán a gránátalmát, egy 2000 éves kulturális múlttal rendelkező gyümölcsöt globális márkává alakítja, 48,2 millió eurós exportjával és több mint 200 termesztett fajtájával közvetlen versenyben áll Iránnal, Törökországgal és Spanyolországgal.
Azerbajdzsán 2025-ben 48,2 millió euró értékben exportált gránátalmát és gránátalmaterméket, így a gyümölcs az ország egyik leggyorsabban növekvő nem olajexportja.
HIRDETÉS
HIRDETÉS
Körülbelül 23 000 hektárnyi gyümölcsös kertben ma már 26 országot látnak el friss gyümölccsel, gyümölcslével, koncentrátummal, borral és magolajjal, az Öböl-menti államoktól Ázsia piacaiig. Ezzel Azerbajdzsán szembekerül az olyan bevált exportőrökkel, mint Irán, Törökország és Spanyolország, amelyek mindegyike nagy mennyiségben értékesít gránátalmát.
"Azerbajdzsán számára a gránátalma nemzetünk kulturális örökségének szerves részét képezi, közel 2000 éves történelme a bőséget, a jólétet és a jólétet jelképezi" - mondta Farhad Garashov, az Azerbajdzsáni Gránátalmatermelők és Exportőrök Szövetségének elnöke az Euronews-nak.
Az azerbajdzsáni termelők fő előnyükként az őshonos fajták keverékét, az EU-kompatibilis növény-egészségügyi szabványokat, valamint az európai és az Öböl-menti piacokhoz való közelséget tartják szem előtt. Több mint 200 fajtát termesztenek a Kur-Araz-alföldön és a Goychay körzetben.
Nemzetközileg a legismertebb a Guloysha, amelyet vékony héjáról, magas létartalmáról és édes-savanyú ízéről értékelnek. Más fajták, köztük a Valas, a Shah Nar, a Nazik Gabig és a Bala Mursal, különböző színeket és ízeket kínálnak, amelyekkel a termelők kiemelkednek a külföldön található szupermarketek polcain.
"Ez a gazdag örökség az egyik meghatározó jellemzője, amely megkülönbözteti az azerbajdzsáni gránátalmát a nemzetközi piacokon" - mondta Garashov, akinek szervezete több mint 500 gazdálkodót és exportőrt képvisel.
Továbbra is a friss gyümölcs dominál, de a feldolgozott termékek, köztük a gyümölcslé, a koncentrátum és az olaj, hosszabb értékesítési szezont biztosítanak a termelőknek.
A hűtőtárolók, a feldolgozóüzemek és a logisztikai infrastruktúra most már egész évben biztosítják a vásárlókat, nem csak az őszi betakarítás idején.
A külföldi vásárlók és a nagy áruházláncok szigorúbb növény-egészségügyi szabványokat, egységes gyümölcsméretet és nemzetközi csomagolást követelnek, amelyek új finanszírozási eszközök és partnerségek felé sodorják a kistermelőket.
"Az azerbajdzsáni mezőgazdaság a fejlődés új szakaszába lépett, amely nemcsak a termelési mennyiségek növelésére, hanem a magas hozzáadott értékű mezőgazdasági termékek márkajelzésére is összpontosít" - mondta az Euronews-nak Anar Jafarov, a Földművelésügyi Minisztérium alá tartozó Agrárinnovációs Központ igazgatója.
Yusif Lazgiyev, az Az-Granata – egy magánkézben lévő gyümölcslé- és italgyártó cég, amely 332 hektáron saját gyümölcsössel üzemeltet, és koncentrátumot és palackozott gyümölcslevet szállít az exportpiacokra – működési igazgatója elmondta, hogy az idei termés jelentősen csökkent, miután május végén és június elején a hideg és esős időjárás megakadályozta a gránátalmafa második virágzását.
"A gránátalmafák általában háromszor virágoznak egy szezonban. Idén a gránátalma csak egyszer virágzott kertjeinkben az éghajlatváltozás miatt, és ez a termelékenység és a hozam visszaesését okozta" - mondta Lazgijev az Euronews-nak. – Az eső elmosta a meglévő virágokat.
Elmondta, hogy az egyetlen virágzási ciklus termésvesztesége 15-20 százalék, és az éjszakai és nappali hőmérséklet-ingadozás is a betegségek gyorsabb terjedését okozza a gyümölcsösökben. Az idei bortermelés 30-40%-kal esett vissza 2025-höz képest.
Garashov elmondta, hogy az iparág a csepegtető öntözést, a digitális vízgazdálkodást és a vízhatékonyság javítását prioritásként jelölte meg a magasabb hőmérsékletre és a gyakoribb aszályra válaszul.
"Az éghajlatváltozás, az emelkedő hőmérséklet, az elhúzódó aszályok és a növekvő vízhiány minden termelő számára aggodalomra ad okot" - mondta.
A Goychay Gránátalma Fesztivál, amelyet minden októberben a Bakutól nagyjából 200 kilométerre nyugatra fekvő Goychay kerületben tartanak, évente több tízezer látogatót vonz, és kulturális ünnepségként és kereskedelmi rendezvényként is szolgál, ahol a termelők találkoznak a vásárlókkal, bemutatják az új fajtákat, és exportszerződéseket kötnek.
Mehriban Aliyeva első alelnöke kezdeményezésére 2024-ben felvették az UNESCO emberiség szellemi kulturális örökségének reprezentatív listájára.
„Ez az UNESCO-elismerés bizonyítja a gránátalma kivételes kulturális értékét az azerbajdzsáni nép számára, miközben tovább növeli a „Made in Azerbaijan” márka nemzetközi ismertségét” – mondta Garashov.
Napi