Név:Saláta.

Kor:A legenda szerint a bizánci időszakban a görög Kos szigeten termesztettek egy hosszú levelű salátafajtát, amelyet nagyszülei cos néven ismerhettek, bár ezt a fajtát ma gyakrabban rómainak nevezik.

Emlékszem rá aBrexit kampány – a levelek va rómaiak.Ne felejtsd el Liz Trusst és jégsalátáját.

próbáltam. Ahogy most is próbálok egészségesebb lenni azzal, hogy több salátát eszek.Hacsak nem öl meg.

ELNÉZÉST?!Augusztus 4-én az Egyesült Államokban május óta 10 468 laboratóriumilag megerősített cyclosporiasis eset volt, és több mint 12 255 további eset igényel további vizsgálatot. Két haláleset is volt.

Mik a tünetek?Hányás, vizes hasmenés, „gyakori és néha robbanásszerű székletürítéssel” – állítja az Egyesült Államok Betegségellenőrzési és Megelőzési Központja.

Nem hallottam-e, hogy Trumpnak nevezik?hasmenés?A késő esti műsorvezető, Ike Barinholtz bírálta a járványra adott választ, bár az elnököt nem lehet ezért közvetlenül felelőssé tenni.

Ki vagy mi tud?Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala egy tettest azonosított: a Mexikóból importált jégsalátát.

Mi a helyzetaa világ többi része?A cyclosporiasis Európában legalábbis nem endemikus, bár az Egyesült Államokból és Mexikóból az Egyesült Királyságba visszatérő utazók körében nőtt az esetek száma. Az Egyesült Királyság Egészségügyi Biztonsági Ügynöksége azonban meredeken emelkedett a shigatoxin-termelő esetek számábanE colitavaly.

Tünetek?Hányás, hasmenés, gyomorgörcs és láz.

Lesz salátakapcsolat, nem?A 2024-es legnagyobb járványt, amely több mint 250 embert érintett, akik közül 86-an kerültek kórházba, feltételezések szerint … szennyezett salátát tartalmazó előrecsomagolt szendvicsek okozták.

Kíváncsi vagyok, mit szólna ehhez egy mikrobiológus?Dr. Primrose Freestone, a Leicesteri Egyetem klinikai mikrobiológiai docense azt mondta a Times-nak, hogy „egymillió éven belül nem fog hozzányúlni egy zacskós salátához”.

Mert?A nyers levelek természetes mikroflóráját megfertőzhetik a legyek és darazsak, amelyek kórokozó baktériumokat hordozhatnak, pl.E coliésSalmonella.

Miért vana saláta veszélyesebb, ha be van csomagolva?Kiderült, hogy a táska nedves környezete remek táptalajt biztosít a baktériumok és kórokozók számára. Freestone kutatása szerint a kórokozók több mint 1000-szer jobban szaporodnak egy salátazsákban.

A forralás megölné a baktériumokat, nem igaz?Igaz, de ettől a salátád is ehetetlenné válna. Freestone azt ajánlja, hogy mindent alaposan mossunk el, és ha zacskóba csomagolt leveleket kell kapnunk, hűtsük le, majd azonnal fogyasszuk el. „A saláta, a saláta és az oldalas saláta fertőzések halált okozhatnak” – figyelmeztet.

Köret saláták?Az éttermekben nem tudod, mióta ülnek.

Mondd:– Csak chipsekkel, kérem.

Ne mondd:"És ne felejtsük el, hogy a Titanicot egy jéghegy süllyesztette el."