Klasszikus brit kényelmi ételeket kóstolgat

Szerző: Jimi Famurewa, Jess Gormley, Nicole Jackson, Tim Lusher and Jimi Otukoya 2026. 08. 10. 1 percnyi olvasás

Jimi Famurewa étteremkritikus és élelmiszer-újságíró Edinburgh-ba, Londonba és Manchesterbe utazik, ahol a női előkelő kávézókban és bisztrókban étkezik, újraélesztve a nemzedékeken át öröklődő regionális kényelmi ételek kedvenceit. Kezdve üdítős kenyérrel és egy rántással, amelyet az ír származású tulajdonos, Claire Hanrahan főzött Norah bisztrójában, amelyet néhai nagyanyjáról neveztek el. Tovább Barába, ahol Cecily Dalladay és Zoë Heimann ünneplik a walesi alapanyagokat, amelyekből felnőttek, és megetetik Jimit egy kiadós Caerphilly sajtsteakkel. Végül meglátogatja Lou nénit, ahol Emily Witts újraalkotja nagymamája baracklekvárral és sajttal készült pogácsák receptjét. Conatinu>