Az egyszer használatos ételdobozokból szignifikánsan több, adagonként közel 30 mikroműanyag részecske kerül az ételbe, mint a többször használható edényekből, ahol ez a szám csupán egy-két darab - számolt be egy friss dél-koreai kutatásról a Journal of Food Science and Technology.

A Seoul National University, a Korea Consumer Agency és a The Catholic University of Korea szakemberei tizenhatféle éttermi csomagolást vizsgáltak meg.

A kísérlet során a forró ételekhez használt edényeket 100 Celsius-fokos, a hideg ételekhez és italokhoz szántakat pedig 20 Celsius-fokos desztillált vízzel töltötték fel, majd megrázás és harminc perces pihentetés után mikro-FTIR spektroszkópiával azonosították a kiszűrt részecskéket.

Az eredményekből kiderült az is, hogy a papírpoharak sem jelentenek műanyagmentes alternatívát, mivel belső műanyag bevonatukból polietilént, fedelükből pedig polisztirolt mutattak ki. A kutatók kiszámolták, hogy egy átlagos dél-koreai levesmenü megrendelése körülbelül 41,8 részecskés kitettséget jelent, ami heti 1,6 rendelést alapul véve évente mintegy 3478 lenyelt mikroműanyagot eredményez. A kimutatott részecskék 93 százaléka 300 mikrométernél kisebb volt, leggyakrabban a 20 és 49 mikrométer közötti mérettartomány fordult elő.

A vizsgálat hangsúlyozza, hogy az újrahasználható műanyagedények ugyan környezetvédelmi szempontból előrelépést jelentenek, ám a műanyag öregedése, karcolódása, a magas hő és a mikrohullámú melegítés hatására idővel ezekből is fokozódhat a részecskék kioldódása. A valódi, hosszú távú megoldást a fémedények jelentik, ám ehhez a fogyasztók számára kényelmes, digitálisan követhető, szabványosított edényvisszaváltó rendszerekre és összehangolt logisztikára van szükség - mutat rá a Körkörös.hu összefoglalója.