A hot dog gyors, finom és laktató étel, de tápanyag-összetétele miatt nem tartozik az egészséges fogások közé. A legtöbb változat feldolgozott húskészítményből készül, amely jelentős mennyiségű sót, telített zsírt és különféle adalékanyagokat tartalmaz. Ezek túlzott bevitele hosszabb távon növelheti több krónikus betegség kialakulásának kockázatát.

A magas nátriumtartalom hozzájárulhat a magas vérnyomás kialakulásához, míg a telített zsírok túlzott fogyasztása kedvezőtlenül hathat a szív- és érrendszer egészségére. Emellett a feldolgozott húsok rendszeres fogyasztását több kutatás is összefüggésbe hozta a vastagbélrák fokozott kockázatával.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a hot dogot teljesen száműzni kell az étrendből. A dietetikusok szerint alkalmanként, kiegyensúlyozott táplálkozás részeként beleférhet, különösen akkor, ha teljes kiőrlésű kiflivel, sok friss zöldséggel, valamint mérsékelt mennyiségű szósszal fogyasztjuk. A rendszeresség és a mennyiség a döntő tényező.

Ha gyakran kívánjuk a hot dogot, érdemes jobb minőségű, magas hústartalmú virslit választani, és minél több friss zöldséggel kiegészíteni. Így csökkenthető az étel kedvezőtlen hatása, miközben az ízélményről sem kell lemondani.

(Forrás: hazipatika.com)