GazdaságSzerző: forbes 2026. 08. 06. 3 percnyi olvasás
Szalmonellajárványt hoztak összefüggésbe a két mexikói gyorsétteremben árult jalapeño paprikával.
A CDC óva inti az éttermeket attól, hogy egy bizonyos mexikói termelőtől származó jalapenót áruljanak, miután a paprika összefüggésbe hozható egy szalmonellajárvánnyal, amely 36 embert kórházba szállított és százakat betegített meg.
A Centers for Disease Control and Prevention szerint a tisztviselők a megbetegedéseket a mexikói Sinaloában termesztett jalapeño paprikára vezették vissza, amelyet a Coast Citrus Distributors forgalmaz a nagykereskedelmi ügyfeleknek.
A paprikát, amely 27 államban betegített meg embereket, több ezer Chipotle Mexican Grill és QDOBA helyszínen, valamint más éttermekben szolgálták fel.
Mind a Chipotle, mind a QDOBA leállította az érintett jalapeñok kiszolgálását az Egyesült Államokban összesen 4850 telephelyükön, és a CDC szerint az éttermek vásárlóit nem fenyegeti folyamatos kockázat.
Mindkét étterem guacamole, pico de gallo és chilis-kukorica salsáiban általában jalapeños is szerepel.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság még mindig azon dolgozik, hogy megállapítsa, az érintett terméket közvetlenül a fogyasztóknak adták-e el élelmiszerboltokban.
A szalmonella egy betegség és az azt okozó baktérium neve is. A szalmonellák az emberek és állatok belében élnek, és az emberek számos módon megfertőződhetnek, de általában szennyezett élelmiszerek fogyasztásával. A szalmonellafertőzések gyakoriak, és évente körülbelül 1,35 millió embert betegítenek meg az Egyesült Államokban.A CDC szerint. A fertőzés gyakrabban fordul elő nyáron, mert a melegebb időjárás és a nem hűtött élelmiszerek ideális feltételeket teremtenek a baktériumok szaporodásához, és az antimikrobiális szerekkel szemben rezisztens szalmonellafertőzések száma nő. A legtöbb szalmonellafertőzött ember hasmenést, gyomorgörcsöt, fejfájást, hányingert és hányást tapasztal.
1 a 25-ből. Ennyicsomagok csirkeaz élelmiszerboltban a CDC szerint szalmonellával fertőzöttek.
2021-ben 37 államban több mint 1000 ember betegedett meg frissen.hagymáta mexikói Chihuahuából importált amerikai szalmonellajárványt okozott. Halálról nem számoltak be, de 260 embert kórházba szállítottak. A közegészségügyi tisztviselők jelenleg több államot érintő vizsgálatot folytatnakjárványoka háztáji baromfival való érintkezéshez köthető szalmonelláról, amely eddig több mint 800 embert betegített meg és megölt valakit Washington államban.
Nem. A Taylor Farmst összefüggésbe hozták a járvány kitörésévelcyclosporiasisami több mint 20 000 embert megbetegedett és kettőt megölt. A CDC szerint a Cyclospora cayetanensis parazita által okozott betegség valószínűleg Mexikó középső részén termesztett, szennyezett, aprított jégsalátából származott, de nincs arra utaló jel, hogy a két járvány összefügg.
Napi