GazdaságSzerző: forbes 2026. 08. 05. 7 percnyi olvasás
"A 2026-os US Open bemutatja ételkínálatát: öt étterem, 70 stand és 78 kocsi új szakácsokkal, visszatérő kedvencekkel és jellegzetes koktélokkal."
Az Egyesült Államok Tenisz Szövetsége (USTA) és vendéglátó partnere,Levy, nemrégiben bejelentette a 2026-os US Open izgalmas kulináris felhozatalát.
A versenyen részt vevő szurkolók soka számára az Open nem csak a teniszről szól. Ez egyben New York egyik legnagyobb és legváltozatosabb étel- és boreseménye is, amely sportrajongók légióit vonzza.élelmiszer-rajongók.
„Ez egy elsőrangú kulináris fesztivál, ahol az étel az általános élmény sarokköve” – mondta Chris Studley, az USTA Billie Jean King Nemzeti Teniszközpont rendezvényszolgáltatási részlegének ügyvezető igazgatója egy e-mailben.
A kulináris „étlap” mindig új és veterán szakácsok és vendéglősök keverékét kínálja, valamint régi kedvenceket és innovatív termékeket és koncepciókat. Idén nem kevesebb, mint öt étterem, 70 koncessziós stand és 78 hordozható kocsi lesz benne.
A teniszversenyeken az ételek és italok öröksége 1877-ig nyúlik vissza, amikor az eper és a tejszín volt ajellegzetes étel Wimbledonban. Még a versenyt szervező és lebonyolító All England Lawn Tennis & Croquet Club is „a bajnokság igazi ikonjának” nevezi a párosítást.
Míg más könnyű kerti parti frissítők szerepeltek a legkorábbi étlapokon, egyetlen más étel- vagy italtermék sem kapcsolódhatott ennyire a legrégebbi és legrangosabb tenisztornához, mint az eper és a tejszín. Valószínűleg azért váltak állandó szereplővé, mert az első számú eperszezon egybeesik a bajnokság időpontjával.
Ezeket az 1. osztályú epret, mindegyik közel egy hüvelyk átmérőjű, a közeli Hugh Lowe Farms-ból, Kentből szerzik be, és minden reggel frissen szedik, mielőtt tálalásba kerülnének. Míg Wimbledon mára számos étel- és italválasztékot kínál, ezek a bogyók továbbra is a verseny legbecsesebb étkezési hagyományai maradnak.
A New York-i verseny helyszíne lehetővé teszi az Open számára, hogy bemutassa a város legjobb ételeit, márkáit és szakácsait, és összehozza az embereket.
„New York City a globális étkezési élet epicentrumában áll, ezért természetes módon összekapcsoljuk a város sokszínű kultúráját és ízeit a több mint egy évszázada otthonának nevezett tornával” – mondja Daniel Zausner, a Teniszközpont operatív igazgatója.
"Célunk az, hogy a város energiáját életre keltsük kulináris neveken és márkákon keresztül, amelyek a rajongók körében visszhangra találnak. Különösen izgatottak vagyunk, mert az idei év témája, a "New York-i történetünk ünneplése" csak erről a helyi kapcsolatról szól" - teszi hozzá.
Néhány élelmiszer, amely idén debütál:
A visszatérő kedvencek közé tartozik:
Mivel a nyári meccseken felforrósodnak az események a pályákon, a vendégek más Open partnerektől származó frissítő italokat fogyaszthatnak, többek között:
Az idei versenyen a Pat LaFrieda Meat Purveyors, a Champions by Benjamin Steakhouse, a pastaRAMEN, a Carnegie Deli, a San Matteo NYC, a Dos Toros Taqueria, a Red Hook Lobster Pound, a Fuku, a Korilla BBQ, a Poke Yachty, a King Souvlaki, a The Migranurt Kitchen, a The Migranurt Kitchen és a The more új ételei és visszatérő kedvencei is szerepelnek az idei versenyen.
Mielőtt elhagyják a területet, sokan megállnak egy hideg csemegére: a Van Leeuwen Ice Creamnél a Food Village-ben (vagy az Arthur Ashe vagy a Louis Armstrong Stadionban található kocsiknál), vagy a ViaRoma Gelateria Gelatójában, amely szintén több helyen elérhető.
A sok választási lehetőség miatt a résztvevőknek megfontolandó, hogy elkészítsék a kulináris kalandjukat az Openen, hogy ne hagyják figyelmen kívül kedvenceiket. Ennek érdekében aUS Open weboldalbemutatja az összes étel- és itallehetőséget hely, ételtípus és étrendi igények szerint.
A játékosok, a rajongók és a márkák számára egyaránt a US Open egyedülálló bucketlist élmény, amely lehetővé teszi a résztvevők számára, hogy szemtanúi legyenek új bajnokok megkoronázásának, és megtapasztalják az új és visszatérő kulináris ikonok bemutatkozását.
„A tenisz életstílus platformmá vált, ahol a kultúra, a vendéglátás, a szórakozás és az emberi kapcsolatok értékes pillanatokat hoznak létre” – mondja Daniele Foti, a Lavazza North America marketingért felelős alelnöke egy e-mailben. "A US Open rajongói nem egyszerűen emlékeznek arra, amit láttak, hanem arra, hogyan érezték magukat" - mondja.
Az idei verseny 2026. augusztus 23-tól szeptember 13-ig tart az USTA Billie Jean King Nemzeti Teniszközpontban, a Flushing Meadows-Corona Parkban, New Yorkban. Az étel- és italárusok a Nyitvatartás mind a 22 napján a helyszínen lesznek.
Napi