Hiány alakulhat ki bizonyos élelmiszerekből, ha a jelenlegi aszályos állapotok folytatódnak – hívta fel a figyelmet az Országos Gazdaszövetség (NFU).

Tom Bradshaw, az NFU elnöke azt mondta, hogy a búza és a zab hozama "nagyon-nagyon rossz" volt idén, és figyelmeztette az állattenyésztőket, hogy téli takarmányadagjukat kellett használniuk, mert nem tudtak füvet termeszteni.

Anglia nagy részén és egész Walesben szárazságot hirdettek, mivel az egymást követő hőhullámok miatt a vízellátás feszültség alá került, és jelenleg több mint 20 millió embert érintenek a tömlőzárlat.

Szerdáig szintén borostyánsárga hőség miatti egészségügyi riasztást adtak ki Anglia nagy részére, köztük Midlands-szigetekre, Délkeletre és Délnyugatra.

Bradshaw a BBC-nek nyilatkozva elmondta, hogy a magas hőmérséklet és az aszályos viszonyok a gazdálkodás minden területét egyre nagyobb nyomás alá helyezték.

Elmondta, hogy a zöldségtermelőknek fogyóban van a víz, így csökken az Egyesült Királyságban előállított élelmiszer mennyisége, és nőnek a termesztés költségei.

"A jelen pillanatban nem változtathatunk, nincs víz a folyóinkban, de ezt fel kell használnunk a jövőre vonatkozó intézkedések megtételére" - mondta.

"Fel kell ismernünk, hogy a vízbiztonság az élelmezésbiztonságunk kritikus része, az élelmezésbiztonság pedig nemzetbiztonságunk."

Felszólította a kormányt, hogy fektessenek be nagyobb mértékben a tározókba, mondván, a télen összegyűjthető túl sok vizet szivattyúzzák ki az Északi-tengerbe.

"A jelen pillanatban nem változtathatunk, nincs víz a folyóinkban, de ezt fel kell használnunk a jövőre vonatkozó intézkedések megtételére" - mondta.

Azt javasolta, hogy a gazdálkodóknak adókedvezményeket kellene adni víztároló rendszerek kiépítéséhez, hogy felkészüljenek az elkövetkező évekre.

"Túl sokáig természetesnek tartottuk élelmiszerellátásunkat" - tette hozzá.

„A világ más országaiban, amelyekre jelenleg támaszkodunk élelmiszereink és zöldségeink megtermelésében, az ő éghajlatuk is változik.

"Úgy tűnik, hogy hiány lesz [élelmiszer-termékekből" - figyelmeztetett Bradshaw.

Andy Burnham miniszterelnöknek küldött üzenetében a következőket mondta: "Húzzunk egy vonalat a homokba, és ügyeljünk arra, hogy a hazai élelmiszertermelést helyezzük előtérbe, hogy növekedést tudjunk elérni az Egyesült Királyságban."

Az eső hiánya mellett a hőhullámok sorozata is elérte az Egyesült Királyságot ezen a nyáron – Angliában és Walesben jelenleg hőség-egészségügyi riasztások vannak érvényben.

Az Egyesült Királyság Egészségügyi Biztonsági Ügynöksége borostyánsárga hőség-egészségügyi riasztást adott ki East Midlandsben, Kelet-Angliában, Londonban és Délkeleten augusztus 2-án 9:00 BST és augusztus 5. 09:00 BST között.

Ugyanebben az időszakban sárga riasztások vannak érvényben Északnyugaton, Yorkshire-ben, West Midlandsben és Délnyugaton is.

A Met Office jelentése szerint Angliában július 30-ig mindössze 5,6 mm csapadék hullott, ami a havi hosszú távú meteorológiai átlag 8%-a, és kevesebb, mint a fele az előző, 1911-ben felállított 13,4 mm-es rekordnak.

Walesben 7,9 mm csapadék esett, ami szintén a havi hosszú távú átlag 8%-a, és a korábbi, 1911-ben felállított 22,6 mm-es rekord majdnem harmada.