GazdaságSzerző: forbes 2026. 07. 31. 3 percnyi olvasás
A kutatók úgy találják, hogy a fehérje vágása lassíthatja az öregedést a legtöbb felnőtt esetében, aki nem sportol rendszeresen.
A több mint 350 tudományos tanulmány pénteken közzétett áttekintése megállapította, hogy az élelmiszerboltokban fellendülő fehérjeétel-kínálat sok olyan amerikainak árthat, akik mozgásszegény életmódot folytatnak, és nincs szükségük többletbevitelre.
ben megjelent recenzióCell Press Bluemegállapították, hogy a fehérjebevitel csökkentése ahelyett, hogy növelné, lassíthatja az öregedést és potenciálisan meghosszabbíthatja az élettartamot.
Dudley Lamming, a Wisconsin-Madison Egyetemen a felülvizsgálat megfelelő szerzője a következőket nyilatkozta: „Mivel a legtöbb ember viszonylag mozgásszegény, sok ember valószínűleg több fehérjét fogyaszt, mint amennyire valójában szüksége van, ami valószínűleg negatív egészségügyi következményekkel jár.”
Az áttekintés rámutat a 21-es fibroblaszt növekedési faktor néven ismert hormonra, amely a fehérjebevitel csökkentésével megemelkedik, hogy növelje az energiát, a vércukorszint szabályozását és csökkentse a gyulladást.
Az áttekintés szerint a magas fehérjetartalmú étrendben található aminosavak, mint az etionin, az izoleucin és a valin, úgy tűnik, hogy aktiválják a növekedési utakat, amelyek növelik az elhízás, a gyulladások és más, életkorral összefüggő betegségek kockázatát.
A Robert F. Kennedy Jr. egészségügyi miniszter vezette amerikai étrendi irányelvek testtömeg-kilogrammonként 1,2-1,6 gramm napi fehérjebevitelt javasolnak, ami közel kétszerese a korábbi célnak.
Közel 100 gramm. Ennyi fehérjét eszik meg egy átlagos amerikai férfi naponta, ami nagyjából kétszerese a Trump-adminisztráció által kiigazítás előtt javasolt határértéknek.
Humán klinikai vizsgálatok azt találták, hogy az emberek, akik kevesebb fehérjét ettek, lefogytak és testzsírt csökkentettek, miközben javult az éhomi vércukorszintjük, még akkor is, ha több kalóriát fogyasztottak. Lamming megjegyzi, hogy a kevésbé ülő amerikaiak számára a sportolók védettnek tűnnek a magas fehérjebevitel árnyoldalaival szemben, mivel a testmozgás extra aminosavakat juttat az izomba, ahelyett, hogy a betegségekhez kapcsolódna. Nyilatkozatában hozzátette, hogy a fehérjeajánlatoknak nem csak az életkoron kell alapulniuk, „hanem az emberek fizikai aktivitásán is”.
Napi