A benzinkutas szendvicsek, a repülőtéri gyorskaják és a rendszertelen étkezések könnyen felboríthatják az emésztésünket, és energiahiányhoz vezethetnek épp akkor, amikor a leginkább jelen szeretnénk lenni. Bár csábító a legegyszerűbb opciót választani, némi tudatossággal elkerülhetjük az utazási kajakómát. Nézzük, a szakértők milyen bevált trükkökkel vészelik át a hosszú utakat!

Ezeket vigye magával a repülőutakra

Amy Goodson, sporttáplálkozási tanácsadó a Real Simple-nek árulta el, hogy a repülőutakra könnyen szállítható, fehérjében és egészséges zsírokban gazdag harapnivalókat ajánl, mint például a szálas sajt, a szárított marhahús, a diófélék és a teljes kiőrlésű keksz. Ezek nemcsak laktatóak, hanem energiát is biztosítanak az utazás során.

Gabrielle Kishner dietetikus szerint a harapnivalók kiválasztásakor érdemes két tápanyagcsoportot kombinálni, például a fehérjét és a rostot, hogy stabilan tartsuk a vércukorszintet és hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakottnak. Kedvencei közé tartozik az alma dióvajjal, a teljes kiőrlésű chips humusszal vagy guacamoléval, valamint a fehérjetartalmú szeletek.

Kelly Burgess szintén a gyümölcsöket és a dióféléket emeli ki, amelyek könnyen hordozhatók, tápanyagokban gazdagok, és segítenek az emésztés serkentésében.

A szállodákba is érdemes ételt vinni magunkkal

A szállodai tartózkodás során a dietetikusok gyakran visznek magukkal zabpelyhet, amelyet forró vízzel vagy éjszakai áztatással készítenek el. Goodson például mogyoróvajjal kombinálja a zabpelyhet, míg Kishner a mini hűtőben tárolható joghurtot és friss gyümölcsöket ajánlja. Ezek az ételek nemcsak laktatóak, hanem könnyen elkészíthetők és tárolhatók is.

Burgess a száraz zabot tartja az egyik legpraktikusabb alapanyagnak, amelyet aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel kombinálva tápláló reggelit készíthetünk. A szállodai éttermekben pedig olyan ételeket választanak, amelyek fehérjében, rostban és egészséges zsírokban gazdagok, például grillezett lazacot salátával vagy marhahúsos hamburgert édesburgonya-sültkrumplival.

Több alternetíva közül is választhat az éttermekben

Éttermekben az egészséges választás érdekében a dietetikusok a zöldségeket helyezik előtérbe. Kishner szerint érdemes olyan ételeket választani, amelyek teljes kiőrlésű gabonaféléket, fehérjét és rostot tartalmaznak, és a tányér felét zöldségekkel megtölteni.

Burgess a salátákat és a párolt zöldségeket ajánlja, a dresszinget külön kérve, hogy csökkentse a kalória- és nátriumbevitelt. A zöldségek nemcsak alacsony kalóriatartalmúak, hanem tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez.

Az utazás alatti étkezés tehát nem kell, hogy kompromisszumokkal járjon. A megfelelő előkészületekkel és tudatos választásokkal könnyen biztosíthatjuk a kiegyensúlyozott táplálkozást, miközben energiával látjuk el magunkat a hosszú napokra. A dietetikusok tanácsai alapján a gyümölcsök, diófélék, zabpehely és fehérjében gazdag harapnivalók mind praktikus és tápláló megoldások lehetnek, akár repülőúton, akár szállodai tartózkodás során. Az éttermekben pedig a zöldségek és a fehérjék előtérbe helyezésével nemcsak egészséges, hanem ízletes ételeket is választhatunk.