BulvárSzerző: blikk 6 órával ezelőtt 4 percnyi olvasás
Varázsoljunk egy kis mediterrán hangulatot a vasárnapi ebédhez egy fokhagymás, csilis spagettivel. Ez az egyszerű, mégis ízletes, gyorsan elkészíthető, és tökéletes választás, ha egy könnyű olasz fogásra vágyunk.
Fásy Ádám / Fotó: Fuszek Gábor
Hozzávalók (4 személyre):
Elkészítési mód:
A spagettit enyhén sós vízben al dentére (harapósra) főzzük, majd leszűrjük, és egy kevés főzővizet félreteszünk. Az olívaolajon, alacsony lángon megpirítjuk a vékonyra szeletelt fokhagymát és a csilit, majd hozzáadjuk a vajat, a félbevágott koktélparadicsomokat és rövid ideig pároljuk. A tésztát az olajos keverékhez adjuk, kevés főzővízzel összeforgatjuk, majd sóval, borssal és a reszelt parmezán felével ízesítjük. Forrón tálaljuk, friss petrezselyemmel vagy retekcsírával díszítjük, és megszórjuk a maradék parmezánnal.
Az oldal támogatója a Hello Food
Napi