ÉletmódSzerző: origo 1 órával ezelőtt 1 percnyi olvasás
Nem minden ígéretet igazolnak a kutatások.
A kollagén az emberi szervezetben legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje, amely különösen nagy arányban található meg a kötőszövetekben. Dr. Thorben Aussieker sporttudós és fehérjekutató a 2026-os düsseldorfi Fitnesswissenschaftskongress rendezvényen ismertette, mit lehet jelenleg tudni a kollagéntartalmú étrend-kiegészítők hatásairól – számolt be róla a a FITBOOK.

A különböző szövetek kollagéntartalma jelentősen eltér. A bemutatott adatok szerint:
A kollagén más fehérjékhez képest kevés esszenciális aminosavat tartalmaz, ugyanakkor glicinben gazdag. A glicin többek között az új kollagén egyik építőeleme, és a szervezet más fontos folyamataiban is szerepet játszik.
A kollagéntartalmú étrend-kiegészítőket gyakran a bőr állapotának javításával és az öregedés látható jeleinek mérséklésével reklámozzák. Aussieker szerint azonban a kifejezetten bőrre gyakorolt célzott hatás tudományos szempontból nem meggyőző.
Egy 2025-ben megjelent metaanalízis első látásra kedvező eredményeket mutatott: az összes vizsgálat együttes értékelése alapján a kollagén javította a bőr hidratáltságát és rugalmasságát, valamint csökkentette a ráncokat.
Amikor azonban a kutatásokat finanszírozásuk szerint is megvizsgálták, lényeges különbség rajzolódott ki. A kedvező eredmények az iparági finanszírozású vizsgálatokban megmaradtak, a független kutatásokban viszont már nem volt kimutatható a hatás.
Aussieker egy olyan kutatásban is részt vett, amelyben a résztvevők 30 gramm hidrolizált kollagént, egy megfelelő összetételű aminosav-keveréket vagy placebót kaptak. A kutatók azt is vizsgálták, milyen gyorsan képződik új fehérje a bőrben, ám a három csoport között nem találtak különbséget.
Aussieker számításai szerint a tipikus közép-európai étrend mellett naponta körülbelül két grammos glicinhiány maradhat. Öt-tíz gramm kollagén nagyjából egy-két gramm glicint biztosíthat, így elméletileg ennek jelentős részét pótolhatja.